湘菜，又称湖南菜，是中国八大菜系之一，以其独特的酸辣口感、鲜香浓郁而著称。近年来，随着人们生活水平的提高，对美食的追求也越来越高。在江西，想要学习正宗的湘菜，有哪些地方值得推荐呢？本文将为您揭秘江西学做湘菜的最佳去处。
一、江西湘菜名厨推荐
1. 长沙湘菜馆
位于南昌市解放西路的长沙湘菜馆，是一家具有二十多年历史的老字号湘菜馆。店内环境优雅，菜品丰富，口味地道。在这里，您可以品尝到正宗的湖南口味菜，如剁椒鱼头、干锅牛蛙、口水鸡等。长沙湘菜馆还聘请了多位湘菜大师，为学员提供一对一的烹饪指导。
2. 湘江月湘菜馆
位于南昌市红谷滩新区红角洲的湘江月湘菜馆，是一家以湘菜为主打，集餐饮、住宿、娱乐于一体的综合性餐饮企业。在这里，您可以学到正宗的湘菜烹饪技艺，如酸辣土豆丝、辣椒炒肉、农家小炒肉等。湘江月湘菜馆还定期举办烹饪培训班，邀请湘菜大师亲临现场授课。
3. 岳麓湘菜馆
岳麓湘菜馆位于南昌市青山湖区，是一家具有十多年历史的湘菜馆。店内环境舒适，菜品口味地道。在这里，您可以学到正宗的湖南口味菜，如农家小炒肉、干锅鱼头、剁椒鱼头等。岳麓湘菜馆还提供烹饪培训课程，由湘菜大师亲自授课。
二、江西湘菜培训学校推荐
1. 江西省烹饪高等专科学校
江西省烹饪高等专科学校是中国烹饪教育的摇篮，拥有一支实力雄厚的师资队伍。学校开设有湘菜烹饪专业，学员可以在这里学到系统的湘菜烹饪技艺。学校还与多家知名湘菜馆合作，为学员提供实习和就业机会。
2. 江西省湘菜烹饪培训中心
江西省湘菜烹饪培训中心是一家专注于湘菜烹饪培训的专业机构。中心拥有一流的设施和专业的师资团队，为学员提供全面、系统的湘菜烹饪培训。中心还定期举办各类烹饪比赛，为学员提供展示才华的平台。
在江西学做湘菜，以上推荐的长沙湘菜馆、湘江月湘菜馆、岳麓湘菜馆以及江西省烹饪高等专科学校和江西省湘菜烹饪培训中心都是不错的选择。希望广大烹饪爱好者能够在这些地方，掌握正宗的湘菜烹饪技艺，为家人和朋友带来美味佳肴。
